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お品書き
～本日のお造り盛合せ～
- 1,700円(税込)
- 4,000円(税込)
- 6,600円(税込)
～焼物・一品～
- うなぎ白焼き2,700円(税込)
- うなぎ蒲焼き2,700円(税込)
- うな重6,000円(税込)
- うな重ハーフ3,300円(税込)
- 季節の焼き魚1,000～1,600円(税込)
- 季節の煮魚1,300～2,500円(税込)
- 長州鶏炭火焼き1,600円(税込)
- 海鮮サラダ2,000円(税込)
- 豆腐サラダ1,300円(税込)
- 茶碗蒸し650円(税込)
- たいわた酒盗700円(税込)
- くちこ炙り1,700円(税込)
- からすみ2,100円(税込)
- ほや塩辛700円(税込)
- 地物塩うに800円(税込)
- 漬け物盛り合せ800円(税込)
- うなぎひつまぶし3,500円(税込)
- 釜めし1,200～1,800円(税込)
- 当日のおすすめ800～2,000円(税込)
～肉料理～
- 伊賀牛すきやき6,800円(税込)
- 伊賀牛しゃぶしゃぶ6,800円(税込)
- 伊賀牛せいろ蒸し7,000円(税込)
- 黒毛和牛シャトーブリアン100~150g2,700～4,050円(税込)
- 伊賀牛オイル焼き追加は1 枚単位から可能です2枚 3,800円(税込)
～天ぷら・単品天ぷら～
- おまかせ天ぷら2,600円(税込)
- 野菜盛り合わせ1,350円(税込)
- 単品天ぷら300～800円(税込)
- えび／白身／大葉／白葱／椎茸／舞茸/アボカド／アスパラ／なす／玉葱／南瓜／長芋／さつま芋／ごぼう／他
～コース料理～
- 天ぷらコース前菜／造り／温物／天ぷら／御飯／水物(お一人様)7,700円(税込)
- 特選天ぷらコース前菜／造り／温物／天ぷら／煮物／肉料理／ご飯／水物(お一人様)11,000円(税込)
- とらふぐコース前菜／刺身／温物／唐揚／鍋／雑炊／水物(お一人様) 13,000～17,000円(税込)
- 伊賀牛せいろコース前菜／造り／温物／せいろ／御飯／水物(お一人様)9,000円(税込)
- 伊賀牛すきやきコース前菜／造り／温物／すきやき／御飯／水物(お一人様) 8,800円(税込)
- 伊賀牛しゃぶしゃぶコース前菜／造り／温物／しゃぶしゃぶ／御飯／水物(お一人様) 8,800円(税込)
～お飲み物～
日本酒 冷酒（一合）
- 十四代1,400～1,700円(税込)
- 磯自慢1,400～1,700円(税込)
山口地酒
- 錦世界（防府）1,000～1,400円(税込)
- カネナカ（周南）1,000～1,400円(税込)
- Ohmine-おおみね（美祢）1,000～1,400円(税込)
- 東洋美人（萩）1,000～1,400円(税込)
- 原田（周南）1,000～1,400円(税込)
- 天美（下関）1,000～1,400円(税込)
- 五橋（岩国）1,100～1,400円(税込)
- 獺祭 二割三分（岩国）1,300～1,900円(税込)
- 獺祭 三割九分（岩国）1,300～1,900円(税込)
※その他、各県の銘柄・限定酒なども御用意しております。
燗酒
熱燗・上燗・ぬる燗
- 立山純米（富山）1,100円(税込)
- 不動純米超辛口（千葉）1,100円(税込)
呑み比べセットあります。
ビール
生ビール
- ～キリン最上級生ビール～
- 生キリンブラウマイスター850円(税込)
- 黒ビールキリンドラフトギネス850円(税込)
瓶
- 瓶キリンクラッシックラガー800円(税込)
- アサヒスーパードライ800円(税込)
- キリンノンアルコール700円(税込)
シャンパーニュ
- モエ・エ・シャンドン
- モエ・エ・シャンドン ロゼ
- ヴーヴ・クリコ・ブリュット
ハイボール
ウイスキー
- キリン 陸850円(税込)
バーボン
- ワイルドターキー13年1,300円(税込)
スコッチ
- グリーンリベット12年1,200円(税込)
焼酎
ロック・水割り・湯割・ソーダ
芋
- 佐藤-黒（鹿児島）1,000円(税込)
- 伊佐美（鹿児島）900円(税込)
- もぐら（鹿児島）900円(税込)
その他
- 麦900円(税込)
- 米900円(税込)
- 蕎麦900円(税込)
国産クラフトジン
- 柑橘の香りでさっぱり
- 欅 けやき950円(税込)
赤白ワイン
各種御用意しています。
フルボディー・ミディアムボディー・ライトボディー
- フルボトル8,500円/6,800円/4,800円(税込)～
- ハーフボトル2,500円(税込)～
スパーリングワイン
- フルボトル4,000円(税込)～
- ハーフ2,000円(税込)～
梅酒
- 山崎蒸留貯蔵1,200円(税込)
- 紀州零年800円(税込)
果肉入り果実酒
水・湯・ソーダ
- あらごし梅酒850円(税込)
- 柚子酒850円(税込)
- レモン酒850円(税込)
- 季節のミックス果実850円(税込)
- こちらに使用されている果実は全て国産無農薬の果実を使用しています。
ソフトドリンク
- 徳佐友清リンゴ園のリンゴジュース700円(税込)
- 紀州有田みかんのみかんジュース700円(税込)
- 国産生姜の大人のジンジャエール700円(税込)
- カルピス450円(税込)
- こだわりの国産フルーツジュース 各種700円(税込)
お茶
- 特級高山凍頂烏龍茶500円(税込)
- 鹿児島県産煎茶（昇鳳）600円(税込)
- 工芸茶800円(税込)
- こちらに使用されている果実は全て国産無農薬の果実を使用しています。
ノンアルコール果実酒（水割り、湯割り）
アルコール0％
- あらごし梅酒700円(税込)
- 柚子酒700円(税込)
- レモン酒700円(税込)
- 季節の果実酒700円(税込)
- こちらに使用されている果実は全て国産無農薬の果実を使用しています。
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すき焼き、しゃぶしゃぶの各店、防府市の旬を季節料理で表現する割烹「いち遊」の板場から生まれた和風ドレッシング。山口県産素材と蟹、昆布のだしの組み合わせで素材の味を引き立てます。様々な料理に大将の一滴。
